Filé de peixe assado

Postado por , no dia 24 de novembro de 2014 em Peixes e frutos do mar
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Modo de Preparo

  • Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve
  • Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro
  • Reserve
  • Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas
  • Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate
  • Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos
  • Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto
  • Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia

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Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 40 minut
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