Filé de frango com couve flor ao forno

Postado por , no dia 06 de novembro de 2013 em Prato único
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Modo de Preparo

  • Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os
  • Bata ligeiramente 2 ovos
  • Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca
  • Frite-os em óleo bem quente
  • Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa
  • Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente
  • Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés
  • Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal
  • Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
  • Cinco minutos antes retire o papel alumínio

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Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 40 Minutos
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