Ferrero rocher caseiro

Postado por , no dia 25 de fevereiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Separe uma assadeira e espalhe sobre ela as avelãs.
  • Leve-as para tostar no forno por cerca de dez minutos (quando comecem a liberar seu aroma característico estarão no ponto), reserve até esfriar.
  • Esfregue-as com um pano de prato, afim de retirar a pele, quando estiverem sem as peles, pique-as bem.
  • Separe os biscoitos wafer já esmagados e misture com as avelãs picadas.
  • Adicione a Nutella e misture todos os ingredientes com as mãos, até que estejam muito bem mesclados.
  • Com uma colher de chá separe as pequenas bolas (rendimento aproximando 30 a 40 porções)
  • Enrole cada uma das bolas para dar o formato de bombom e se a massa não estiver firme o suficiente para que consiga enrolar deixe-a descansar por cerca de meia hora na geladeira.
  • Leve ao freezer por aproximadamente 45 minutos.
  • Derreta o chocolate ao leite (faça-o em banho-maria) e deixe esfriar.
  • Mergulhe cada uma das bolas no chocolate derretido até que estejam bem cobertas, e está pronto!
Ingredientes
  • 100 g de biscoitos wafer de avelã, esmagado
  • 150 g de avelãs
  • 200 g de Nutella
  • 250 chocolate ao leite
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