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Postado por , no dia 27 de janeiro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

Camada base

  • ½ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
  • ¼ xícara de açúcar refinado.
  • ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar.
  • 1 ovo grande batido.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  • 2 xícaras de biscoito de maisena triturado.
  • 1 xícara de coco.
  • ½ xícara de nozes grosseiramente picadas.

Recheio

  • ¼ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
  • 2-3 colheres de sopa de leite.
  • 2 colheres de sopa de mistura para pudim sabor baunilha.
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha.
  • 2 xícaras de açúcar refinado ou de confeiteiro.

Cobertura

  • 115 g de chocolate meio amargo picado.
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
1

Camada base

1

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
2

Adicione o açúcar e o cacau, misture e adicione gradualmente um ovo batido.Cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar (1-2 minutos).
3

Remova do fogo e adicione o extrato de baunilha, os biscoitos, o coco e as nozes.
4

Pressione a mistura uniformemente sobre uma assadeira. Cubra e refrigere até firmar (cerca de uma hora).
2

Recheio

1

Bata a manteiga com um mixer elétrico ou batedeira. Adicione os ingredientes restantes e bata mais um pouco.
  1. 2

    Espalhe o recheio sobre a camada base de biscoito, cubra e refrigere até firmar (cerca de 30 minutos).

3

Cobertura

1

Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente.
2
Espalhe sobre o recheio e refrigere até firmar.
3
Pronto.

Dicas

  • Para evitar que o chocolate rache ao picá-lo, deixe-o em temperatura ambiente primeiro.
  • Rende cerca de 25 barrinhas.
  • Se o recheio estiver grosso demais para espalhar, adicione um pouco de leite.
Ingredientes
  • .
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