ESSE PAVÊ DE ABACAXI É O MAIS GOSTOSO QUE VOCÊ VAI COMER! (veja como fazer)

Postado por , no dia 15 de outubro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes:
  • Para o creme:
  • Para a cobertura:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando seu pavê de abacaxi simples é fazendo a calda de abacaxi. Para isso coloque o abacaxi em uma panela junto com o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

2

Em outra panela prepare o creme do pavê de abacaxi simples: coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas de ovo peneiradas (para evitar o cheiro e gosto de ovo) e o leite com a maisena dissolvida nele. Leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar.

Dica: Se você quiser, pode aromatizar o creme com algumas gotas de essência de baunilha.

3

Com a calda e o creme prontos comece montando o pavê de abacaxi com biscoito maizena: umedeça alguns biscoitos na calda do abacaxi ou em um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário. Acrescente um pouco do ananás e complete com uma camada do creme branco. Repita até esgotar os ingredientes.

4

Quando tiver terminado de montar o pavê resta preparar a cobertura, que será de chantilly. Para isso bata o creme de leite até ficar bem firme e, sem parar de mexer, pouco a pouco adicione o açúcar. Continue batendo até obter um creme brilhante que forma picos, como na imagem.

Dica: Prove o creme e, se estiver pouco doce, adicione um pouco mais de açúcar enquanto bate.

5

Cubra o pavê de abacaxi com biscoito maizena com o chantilly e reserve na geladeira por 1 hora, para que fique bem geladinho. Sirva em seguida, decorado com abacaxi e amêndoa picada, e delicie-se com esta sobremesa gelada incrível!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

 

Ingredientes
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