Escondidinho de Frango com Creme de Milho,super levinho e cremosinho

Postado por , no dia 18 de abril de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • ½ Alho Poró
  • 100g de Champignon
  • 300g de Frango Cozido e Desfiado
  • ½ xícara (chá) de Tomate Pelado
  • ½ xícara (chá) de Requeijão
  • Páprica (doce ou picante)
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha (a gosto)
  • 1 Lata e ½ de Milho Verde
  • 1 xícara (chá) de Creme de Ricota
  • 1 Dente de Alho
  • 1 Colher (sopa) de Cebola (ralada)
  • 2 Claras (batidas em ponto de neve)
  • Queijo Mussarela (a gosto)
  • Queijo Parmesão (a gosto)
Instruções
  1. Em uma panela coloque o azeite, alho poró e champignon e refogue por 2 minutos.
  2. Junte o Frango Desfiado e tempere com páprica, sal, pimenta do reino.
  3. Adicione o tomate pelado, requeijão e cozinhe por mais 2 minutos, finalize com salsinha e deixe esfriar.
  4. Em um processador coloque o milho verde cozido s/ a água da conserva, e triture rapidamente, junte o alho, cebola ralada, creme de ricota e tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar cremoso e com o milho bem triturado.
  5. Passe o creme de milho para um tigela e misture as claras em neve delicadamente para que não perca o ar.
  6. Monte em potinhos individuais ou em uma travessa seguindo a sequencia: Creme de Milho > Frago > Queijo Mussarela > Creme de Milho > Parmesão.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fique bem douradinho.
Ingredientes
  • ...
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