ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA DIFERENTE! EU FIZ E AMEI, FICA DELICIOSO! (veja como fazer)

Postado por , no dia 28 de outubro de 2018 em Sem categoria
Captura de Tela 2018-10-28 às 17.10.28

Modo de Preparo

Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo dessa receita de escondidinho de carne moída com batata é descascar as batatas, cortar em pedaços e cozer em água e sal até que estejam bem macias, desfazendo.

2

Enquanto as batatas cozem, cozinhe a carne moída em uma frigideira com azeite de oliva, até que fique douradinha. Adicione o molho de tomate e tempere com sal, açúcar e louro. Misture muito bem.

Dica: Para essa receita você pode usar carne moída de porco ou de bovino. Eu gosto da combinação das duas. Usamos o açúcar para equilibrar a acidez do molho de tomate.

3

Nesse momento as batatas já deverão estar cozidas. Escorra a água, coloque as batatas em uma tigela e esmague para obter purê. Adicione um pouco de leite, tempere com sal e misture muito bem.

4

Monte o escondidinho: num refratário ou forma bem untada espalhe no fundo metade do purê de batata. Sobre ele adicione a carne e, depois, cubra com o restante purê, misturado com o alho e a salsinha. Pressione bem o purê para que o escondidinho de carne fique compacto.

Dica: Neste caso usei uma forma de bolo redonda desmontável para poder servir o escondidinho com aspeto de bolo.

5

Cubra a última camada de purê com queijo ralado e leve ao forno a 200ºC até o queijo derreter e dourar.

6

Após o passo anterior, seu escondidinho de carne moída com batata está pronto a servir! Acompanhe com uma salada de maçã verde e aipo ou berinjela assada com vinagrete. Para sobremesa, porque não preparar essa receita de pudim de leite que não vai ao forno? Bom apetite e diga nos comentários o que achou!

Ingredientes
  • .
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Categorias

Curta no Facebook

-->