Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque: o fio de azeite, cebola, alho e pimentão.
Leve para refogar no micro-ondas por 3 minutos.
Acrescente o bacalhau, azeitonas, tomate e pimenta-do-reino.
Volte ao micro-ondas por 4 minutos.
Acerte o sal e adicione o cheiro verde e fio de azeite. Reserve.
Em outra tigela, misture as batatas, manteiga, creme de leite, parmesão e sal.
Se perceber que a manteiga não está derretendo, coloque no micro-ondas por 1 minuto e mexa bem.
Em um refratário untado com manteiga coloque metade do purê, o recheio de bacalhau e a outra metade do purê.
Espalhe o requeijão e polvilhe a muçarela.
Leve ao micro-ondas da LG na função Grill por 10 minutos ou até dourar.