ESCONDIDINHO DE ABOBRINHA! Eu faço sempre e amooo essa delícia! Fica sensacional! (veja como fazer)

Postado por , no dia 27 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Purê de abobrinha

  • abobrinhas
  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • gema
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado.

Recheio

  • 400 grs patinho moído
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • sal, pimenta do reino a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

Como preparar

  1. Cozinhe as abobrinhas em água e sal. Escorra;
  2. Passe no processador a abobrinha;
  3. Em uma panela refogue o alho no azeite, despeje a abobrinha, o leite, temperos e a gema, mexendo até engrossar;
  4. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso e o iogurte. Reserve.
  5. Refogue o alho e a cebola em uma panela, acrescente a carne moída sem tempero até ficar bem sequinha;
  6. Acrescente sal, pimenta do reino e temperos a gosto. Reserve.

Montagem do prato

  1. Em um refratário coloque metade do purê de abobrinha;
  2. Despeje sobre ele a carne moída refogada;
  3. Cubra com o resto do purê;
  4. Salpique o queijo parmesão ralado e leve ao fogo para gratinar.

 

 

Agora é só se deliciar, com moderação e menos culpas!

Ingredientes
  • .
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