Donuts de chocolate

Postado por , no dia 19 de novembro de 2014 em Biscoito
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Modo de Preparo

  • Dissolva o fermento no leite morno.
  • Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
  • Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.
  • Deixe descansar até a massa dobrar de volume.
  • Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
  • Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas.
  • Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
  • Leve ao forno e asse durante 30 minutos.
  • Espere esfriar e corte-as ao meio.
  • Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.
  • Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.
  • Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja.

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