Doce de leite fácil

Postado por , no dia 22 de janeiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  • Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
  • Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
  • Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
  • Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
  • O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar
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