1 ½ xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos finos
2 colheres de sopa de açúcar demerara
100g de manteiga gelada em cubos
8 bananas em rodelas
½ colher de chá de canela em pó
Em um recipiente, misturar, com a ponta dos dedos, a farinha, a aveia, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa. Reservar.
Em um refratário, dispor as bananas, polvilhar com a canela e cobrir com a farofa.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e a banana assada.
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