Creme de Milho, vc pode fazer mais fino e mais encorpado, delicia

Postado por , no dia 09 de maio de 2018 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Creme-de-Milho-SI-2

Modo de Preparo

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 280g de milho doce cozido de conserva
  • 280 ml de caldo de galinha
  • 250 ml de leite
  • 150 ml de natas light
  • 1 gema de ovo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação:

1. Com uma colher mexa um pouco a gema de ovo e misture um pouco de leite.

2. Numa panela leve ao lume o azeite e a cebola.
Mexa e deixe refogar em lume médio até que a cebola fique vidrada e sem deixar alourar.
Junte o milho ao refogado e misture.
Adicione o caldo de galinha e o leite.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 15 minutos.

3. Depois de tudo cozido, passe muito bem com a varinha mágica ou com o liquidificador.
Junte as natas e a gema de ovo dissolvida no leite.
Mexa e deixe aquecer bem sem deixar ferver.

E está pronta a servir.

Ingredientes
  • ...
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