Creme de chocolate, baunilha e caramelo

Postado por , no dia 25 de fevereiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

Creme de chocolate:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • Coloque em um refratário ou distribua até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Creme de baunilha:

  • Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a gema, o amido de milho e a baunilha. Transfira para uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parara até engrossar.
  • Deixe esfriar e distribua sobre o creme de chocolate, deixando espaço para o caramelo. Leve à geladeira até firmar.

Caramelo:

  • Em uma panela coloque o açúcar. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a dourar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar e complete as taças. Volte à geladeira por mais 2 horas antes de servir.
Ingredientes
  • Creme de chocolate:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • Creme de baunilha:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
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