COSTELA ASSADA EM FORNO À MODA DA CLICE

Postado por , no dia 31 de outubro de 2017 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 de costela (meio magra)
  • Tempero pronto de sal e alho
  • 5 cabeças de alho
  • 2 colheres de vinagre
  • sal grosso a gosto
  • 2 colheres de manteiga
  • Papel alumínio

MODO DE PREPARO

  1. Regue a costela com o vinagre
  2. Em seguida, adicione o tempero de sal e alho a gosto
  3. Misture o alho e o sal grosso e passe pela costela
  4. Prepare o fundo da forma com o papel alumínio e unte com manteiga (passe um pouco de manteiga na costela temperada também)
  5. Em seguida, coloque na forma com a gordura virada para cima
  6. Cubra o restante com papel alumínio e reserve, deixando descansar por 30 minutos
  7. Coloque a carne no forno preaquecido em temperatura média e deixe por cerca de 2 horas e 30 minutos
  8. Retire o papel de cima e deixe por mais cerca de 15 minutos para dourar
Ingredientes
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