COROA DE PIZZA, uma receitinha fácil e deliciosa! (veja o passo a passo)

Postado por , no dia 19 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes:

Massa:

  • 300g de Farinha de trigo (sem fermento) Finna
  • 5g de Fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
  • 1 colher (de sopa) rasa de Açúcar
  • 3 colheres (de sopa) de Azeite
  • 1 colher (de sopa) rasa de Sal
  • 180ml de água

Essa receita rende 2 pizzas grandes 😀

Recheio:

  • Molho de tomate
  • 300g de Queijo muçarela ralado
  • 100g de Bacon frito
  • 50g de Calabresa fatiada
  • Orégano
  • Manjericão fresco
  • Uma gema para pincelar

Modo de preparo:

  1. Misture a farinha de trigo, o açúcar e fermento, adicione metade da água e misture bem.
  2. Adicione o azeite, o sal misture e por último adicione o resto da água e sove (com as mãos ou na batedeira) até ficar uma massa lisa e homogênea.
  3. Faça uma bola com a massa e abra usando um rolo, abra bem fina.
  4. Use um prato grande para marcar a massa e cortar redonda.

Montagem:

  1. Coloque a massa em uma forma para pizza, marque o centro da pizza usando um pires ou um prato pequeno.
  2. Corte o centro em 8 pequenas fatias.
  3. Passe molho de tomate ao redor do centro, deixando um dedo da borda.
  4. Espalhe o queijo muçarela ralado em cima do molho, coloque também o bacon e a calabresa, por último o orégano.
  5. Pegue cada pequena fatia do centro e vire por cima da pizza, colando a pontinha na parte de baixo da pizza (antes de juntar molhe a pontinha da fatia com água para que a massa grude).
  6. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por 20 minutos.
  7. Finalize com algumas folhinhas de manjericão (opcional) e sirva 😀


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Créditos: Amando Cozinhar

Ingredientes
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