COOKIE GIGANTE DE FRIGIDEIRA, EU FIZ E AMEI! FICA EXTREMAMENTE DELICIOSOOO! (veja a receita passo a passo)

Modo de Preparo

OS INGREDIENTES

PARA 4 A 6 PESSOAS:

• 100 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• 150 g de farinha
• 1 colher (de café) rasa de fermento
• 60 g de amêndoas torradas quebradas
• 100 g de pepitas de chocolate

A MANTEIGA

Preaqueça seu forno a 170° C.

Derreta amanteiga numa frigideira pequena ( 20 a 22 cm).

O AÇÚCAR

Fora do fogo acrescente o açúcar e misture.

O OVO

Coloque o ovo e misture.

A FARINHA E O FERMENTO

Coloque a farinha e o fermento e misture.

A MISTURA

Pare de misturar quando você não vir mais a farinha, inútil exagerar, não queremos uma mistura  lisa demais.

AS AMÊNDOAS

Acrescente os 3/4 de amêndoas torradas (para torrar as amêndoas, quebre-as e passe-as uns dez minutos no forno preaquecido a 150° C).

O CHOCOLATE

Junte os ¾ das pepitas de chocolate.

MISTURAR

Misture apenas o suficiente para distribui-los na massa.

COZIMENTO

Polvilhe a superfície da massa com o restante das amêndoas e do chocolate e leve ao forno por 20 a 25 minutos. As beiradas devem ficar douradas e o centro ainda fofo, macio.

ESTÁ PRONTO O SEU COOKIE GIGANTE DE FRIGIDEIRA

Sirva ainda morno e, eventualmente, com bolas de sorvete de creme ou baunilha. Saboreie com uma colher ainda na panela ou corte em pedaços.