Misture o açúcar (a temperatura ambiente) com o açúcar mascavo.
Depois junte o ovo e mexa.
Junte a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e misture.
Junte a esta mistura, os pedaços de chocolate.
Separe a preparação em dois, forme uma bola e pouse sobre uma placa de ir ao forno. Faça pressão sobre a bola para achatar.
Coloque os dois biscoitos sobre a massa.
E os marshmallows por cima.
Cubra o todo com a outra metade da massa. Fechando bem. (Não pressione por cima, deixe em bola mesmo).
Leve ao forno entre 15 e 20 minutos (depende do seu forno) a 180ºC.
Pronto !