Cocada de Leite Condensado

Postado por , no dia 12 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • 1 coco pequeno ralado (ou 1 pacote de 100 g do desidratado)
  • 1 caixa ou lata de leite condensado (395 g)
  • 1 xícara (de chá) de açúcar bem cheia

Modo de Preparo

  1. DICAS:

    • Prefira usar coco fresco ao invés do de pacote, o sabor fica muito melhor.
    • Para medir a xícara de açúcar, deixe transbordando, bem cheia mesmo.
    • Quando a cocada estiver no fogo, lembre de baixar o fogo e mexer sempre.
    • Você vai ver que quando a cocada estiver se aproximando do ponto ela muda de cor, fica mais amarelada.
    • Mexer vigorosamente, quando tirar do fogo, antes de cocolcar na superfície untada.
    • Ela ficará sequinha, só quando estiver completamente fria.
Ingredientes
  • ...
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