Chivito Uruguaio

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Fatie a Alcatra com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
• Tempere a carne com sal a gosto e em uma frigideira ou chapa muito quente, coloque um pouco de azeite e frite a carne.
• Frite os ovos, pedaços de bacon e fatias de presunto e quando a carne estiver pronta, coloque em cima o ovo frito, bacon, presunto e uma fatia de queijo mussarela.
• Espalhe a maionese no pão e decore o prato com o alface e os pedaços de tomate.
• Por sua natureza o chivito é servido com o pão fechado, como um sanduíche, mas muitas pessoas preferem que o chivito seja servido no prato.
• Algumas pessoas preferem ainda “customizar” seu chivito, acrescentando champignons, pimentão em rodela ou azeitona.
• Não há limites para a criatividade!