Charutinhos de repolho

Postado por , no dia 09 de novembro de 2014 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

  • Cozinhe o repolho em água fervente (em uma panela grande de modo que ele fique imerso em água e al dente)
  • A seguir, retire as folhas do repolho e reserve
  • Em um recipiente coloque a carne moída, a linguiça, os tomates, a cebola, azeitonas, salsa, cebolinha, sal, pimenta, noz-moscada e o arroz lavado
  • Mexa para se agregarem
  • Coloque a mistura obtida dentro de uma folha de repolho
  • Enrole e prenda com um palito ou amarre com um barbante
  • Coloque em uma frigideira grande ou numa panela também grande, com óleo e refogue levemente
  • Acrescente a água e o restante do recheio
  • Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos (até cozinhar o recheio dos charutinhos)
  • Informações Adicionais
  • Nota: Se você gostar pode colocar um pouquinho de colorau quando for refogá-los e também um pouquinho de tomate / salsa e cebolinhas picadinhos.

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Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 30 minutos
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