Camafeu de Nozes

Postado por , no dia 13 de novembro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e as nozes picadinhas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e coloque o doce em um prato untado
  • Deixe esfriar.
  • Pegue um copo com água fria (com gelo), umedeça as mãos, faça bolinhas e achate-as um pouco formando um camafeu.
  • Espete um palito de dente em cada docinho e reserve.
  • Fondant
  • Misture o açúcar de confeiteiro, a água e o suco de 1/2 limão, e leve ao banho-maria até o açúcar derreter e a mistura ficar homogênea.
  • Passe os docinhos no fondant e retire rapidamente o palito.
  • Imediatamente coloque um pedacinho de nozes para enfeitar.
  • O importante é que se coloque o pedacinho de nozes para enfeitar quando o fondant ainda estiver quente, para grudar.

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Esta receita serve 50 pessoas
O tempo de preparo é de 40 Minutos
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