Bombom de beijinho e creme de avelã

Postado por , no dia 15 de novembro de 2014 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • 1. Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
  • 2. Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostá-lo um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
  • 3. Preencha com o chocolate derretido uma forma para bombons e vire-a de cabeça para baixo para escorrer todo o excesso de chocolate.
  • 4. Leve a forma à geladeira sobre papel-alumínio e deixe secar.
  • 5. Retire da geladeira, espalhe o beijinho e o creme de avelã nas cavidades dos bombons.
  • 6. Feche os bombons com o restante do chocolate derretido.
  • 7. Devolva a forma à geladeira e espere secar até a forma ficar opaca. Desenforme com cuidado.
  • 8. Pincele um pouco de chocolate derretido sobre os bombons e polvilhe a castanha.
  • 9. Deixe descansar na temperatura ambiente por 1 hora.
  • Dica: o beijinho pode ser encontrado em lata, à venda nos supermercados. Se preferir, você também pode preparar uma receita caseira para o recheio.

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