Bolo Simples sem fermento

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 6 ovos (separe as claras das gemas)
• 3 xícaras de açúcar
• 12 c. de sopa de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 c. de sopa de manteiga
• 1 c. de sobremesa de canela em pó
• 2 c. de sopa de doce de leite

MODO DE FAZER:

Bata as claras na batedeira até ficar em ponto de neve.

Acrescente as gemas, o açúcar e a água. Bata na velocidade média.

Desligue a batedeira.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com ajuda de fuet.

Adicione a Maizena  aos pouco e misture delicadamente também.

Coloque em uma forma untada e enfarinha de furo no meio de 28cm.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou até o palitinho de dente sair seco.

Espere amornar e desenforme.