Bolo Simples sem Fermento Super Fofo,delícia e leva poucos ingredientes

Postado por , no dia 31 de maio de 2018 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES:

  • 6 ovos (separe as claras das gemas)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 12 c. de sopa de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de Maizena®
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • 1 c. de sobremesa de canela em pó
  • 2 c. de sopa de doce de leite

MODO DE FAZER:

Bata as claras na batedeira até ficar em ponto de neve.

Acrescente as gemas, o açúcar e a água. Bata na velocidade média.

Desligue a batedeira.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com ajuda de fuet.

Adicione a Maizena® aos pouco e misture delicadamente também.

Coloque em uma forma untada e enfarinha de furo no meio de 28cm.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou até o palitinho de dente sair seco.

Espere amornar e desenforme.

O segredo dele ficar super fofo é substituir uma parte de farinha de trigo pela Maizena.

O que acontece é que Maizena é mais leve que a farinha de trigo e, por isso, a massa consegue subir mais facilmente no forno, deixando o bolo fofo, fofo

Ingredientes
  • ...
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