Bolo pudim de doce de leite

Postado por , no dia 05 de novembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Caramelo:
  • Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter aos poucos
  • Quando estiver todo derretido adicione a água e mexa bem
  • Deixe reduzir por uns 2 minutos
  • Depois despeje em uma forma pra pudim untada com margarina
  • Pudim:
  • Bata tudo no liquidificador e reserve
  • Para o bolo:
  • Na batedeira bata os ovos com o açúcar
  • Depois coloque a baunilha, a margarina e aos poucos o leite
  • Não pare de bater e acrescente lentamente a farinha de trigo e depois o fermento
  • Montagem:
  • Coloque a massa do bolo já batida na forma de pudim com o caramelo
  • Despeje lentamente o pudim sobre a massa do bolo
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno quente mais ou menos 180ºC, por mais ou menos 1 h e 20 minutos
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva

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Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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