Bolo Mousse de Chocolate Branco

Postado por , no dia 05 de novembro de 2016 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos. Quanto mais você bate, mais o pão de ló fica fofinho e cresce.
  2. Depois acrescente a água quente com o óleo e bata novamente, na batedeira na velocidade 1 e vá acrescentando a farinha peneirada aos poucos.
  3. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, só misture levemente para não perder o volume.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 30 e 40 minutos.
  5. Depois de frio, corte o pão de ló em quantas camadas desejar.
  6. Recheie e cubra com o mousse de chocolate.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Derreta o chocolate e junte o creme de leite. Mexa bem até obter um creme liso.
  2. Junte o chantilly e misture.
  3. Deixe gelar bem antes de usar no recheio.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Misture todos os ingredientes.

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