Bolo gelado

Postado por , no dia 06 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  •  Unte uma forma triangular ou de pão com óleo e forre as laterais com as fatias de bolo, sendo cada lado com um tipo de bolo.
  • Reserve.
  • Numa vasilha, misture vigorosamente o sorvete com o licor e a essência de baunilha.
  • Despeje o sorvete no centro da forma.
  • Cubra com a castanha, forre e leve ao freezer por 12 horas.
  • Numa vasilha, leve o chocolate picado e o creme de leite ao microondas em potência máxima, por 1 minuto.
  • Retire e bata até obter um creme.
  • Desenforme o sorvete, polvilhe com o chocolate e sirva com o ganache e os morangos.
  • Dica: em vez de castanha-do-pará, pode ser usada a noz pecã, a avelã ou a macadâmia.
  • Se preferir, para decorar, use amora, framboesa ou, até mesmo, kiwi.

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