BOLO FACIL DE CHOCOLATE DUPLO BRIGADEIRO |BOLO DE FESTA|

Postado por , no dia 19 de fevereiro de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Raspas de chocolate ao leite para decorar
Recheio

2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)

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Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate e o óleo por 1 minuto.
Despeje em uma vasilha, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma colher.
Despeje em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire, espere amornar, desenforme e corte ao meio.
Para o recheio, divida o leite condensado e a manteiga entre duas panelas.
Em uma delas, misture o leite em pó e, na outra, o chocolate em pó.
Leve as panelas ao fogo médio, uma de cada vez, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria, misture com o creme de leite e reserve.
Para montar, coloque uma parte do bolo em um prato, faça uma camada com o brigadeiro preto e outra com o brigadeiro branco.
Cubra com a outra parte do bolo e espalhe a cobertura.
Leve à geladeira por 2 horas.
Retire, decore com raspas de chocolate e sirva.
Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Ingredientes
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