BOLO DE TAPIOCA QUE NÃO VAI AO FORNO

Modo de Preparo

Os ingredientes são:

800ml de leite quente

500g de tapioca granulada

200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado (395g)

5 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de coco ralado

Forma untada com manteiga

3 colheres (sopa) de calda de cereja

1/2 caixinha de leite condensado

Coco ralado para polvilhar por cima

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente adicione o leite quente, a tapioca granulada. Misture e deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado. Misture muito bem.
3. Coloque em uma forma untada com manteiga.
4. Leve na geladeira por 1 hora.
5. Para a calda coloque em um recipiente a calda de cereja e o leite condensado. Misture bem e reserve.
6. Desenforme, coloque a calda, o coco ralado polvilhado e decore com cerejas.
7. Sirva e bom apetite a todos.