Bolo de noivado

Postado por , no dia 17 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  •     Asse os bolos separadamente (mesmo tamanho)
  • Coloque o primeiro bolo em uma forma (onde ele ficará) e o hidrate com refrigerante de guaraná e reserve
  • Prepare o pudim de baunilha como é indicado na embalagem, porém, adicione junto aos ingredientes solicitados 1 lata de leite condensado
  • Após esfriar, acrescente 200 g de coco ralado e passe por cima do primeiro bolo
  • Coloque o segundo bolo sofre o recheio e o hidrate também com refrigerante e reserve
  • Derreta o chocolate branco em banho-maria e quando estiver morno (29º aproximadamente) cubra todo o bolo e reserve
  • Coloque as 8 claras, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 copo dos de requeijão de açúcar em uma panela, aqueça em fogo brando mexendo sempre, até que esteja bem quente
  • Atenção não deixe ferver
  • Ainda quando bem quente, bata na velocidade 5 da batedeira até que atinja o ponto de suspiro
  • Utilize este marshmallow como cobertura do bolo (por cima do chocolate branco)
  • Decore com morangos ou uvas

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