Bolo de Coco e Queijo, massa molhadinha que derrete na boca!

Postado por , no dia 12 de novembro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

3 xícaras de açúcar .1 ½ copo de água .1 copo de leite de coco .1 xícara de queijo parmesão ralado .1 ½ xícara de farinha de trigo .3 colheres de sopa cheias de manteiga .5 ovos Modo de Preparo Em uma panela misture o açúcar com a água e deixe ferver até obter uma calda clara e rala. Reserve e deixe amornar. Bata as claras em neve, junte as gemas, o queijo ralado, a manteiga, a farinha, o leite de coco e a calda morna. Unte e enfarinhe uma forma de pudim e despeje a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180º e deixe assar ate que enfiando um palito ele sair sequinho. O bolo fica parecido com um quindão

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