Bolo de Cenoura Tradicional

Postado por , no dia 21 de novembro de 2016 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DO BOLO

  1. No liquidificador, bata por 2 minutos a cenoura picada, o óleo, os ovos e a água.
  2. Acrescente a farinha de trigo misturada com o açúcar aos poucos e bata em velocidade máxima por 3 minutos.
  3. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 35cm x 25cm.
  5. Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 25 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque todos os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela e o açúcar derreter completamente.
  2. Jogue a calda quente sobre o bolo e espere esfriar para servir.

Dica: Na cobertura, você pode utilizar achocolatado em vez de chocolate em pó. Nesse caso, coloque 6 colheres de sopa de achocolatado e diminua o açúcar para 6 colheres de sopa.

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