Bolo de Cenoura Macio e Fofíssimo

Postado por , no dia 12 de novembro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

ingredientes Massa 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento 100ml de óleo 3 cenouras médias cruas e picadas 1 colher de café de sal Cobertura de brigadeiro mole 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina modo de preparo Modo de preparo da massa Bata no liquidificador os ovos, as cenouras , o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido a 200º e asse a 170º até um palito sair limpinho. Cobertura Faça a cobertura misturando chocolate em pó, leite condensado e manteiga até o ponto de brigadeiro mole.

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