Bolo de Cenoura com Nozes

Postado por , no dia 18 de novembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Aqueça previamente o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma de bolo rasa de 20 cm, com manteiga derretida ou óleo.
  • Forre com papel vegetal.
  • Unte o papel.
  • Coloque os ovos, a cenoura, a canela, a casca de laranja, as nozes, o suco de laranja, o óleo e o açúcar numa tigela grande.
  • Mexa todos os ingredientes com uma colher de pau.
  • Peneire a farinha na tigela.
  • Bata com a colher de pau durante 1 minuto ou até a mistura ficar espessa e os ingredientes bem misturados.
  • Com a ajuda de uma colher, vire uniformemente a mistura na forma preparada.
  • Alise a superfície (coloquei algumas nozes na superfície para decorar e salpiquei açúcar com canela por cima).
  • Cozinhe durante 45 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no meio do bolo.
  • Servir morno ou frio.

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