Bolo de brigadeiro molhadinho

Postado por , no dia 28 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • 1.Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve). Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos. Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador.
  • Sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados. Todos juntos, mexendo suavemente. Assar em forma untada e enfarinhada
  • Recheio
  • Misture tudo, (menos o creme  de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela) Quando tirar do fogo junte 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem
  • Montagem
  • 1. Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear
  • 2. Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda
  • 3. Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate, e brigadeiro com confeitos de bolinhas. E as laterais com raspas de chocolate ou tiras ( passe chocolate derretido em tiras de papel manteiga e qdo estiverem quase secando de voltas para secarem torcidas e utilize.

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