Bolo de ameixa de liquidificador

Postado por , no dia 02 de novembro de 2016 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos e o açúcar
  2. Em seguida acrescente a manteiga e bata mais um pouco
  3. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e bata bem
  4. Adicione o leite, bata, coloque em uma vasilha
  5. Por fim coloque o fermento em pó e misture bem devagar
  6. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo e jogue por cima pedaços de ameixa em calda sem caroço
  7. Leve ao forno para assar e enfie uma faca para ver se está pronto, se sair limpinha retire do forno
  8. Para a cobertura eu usei meia lata de leite condensado com ameixas em pedaços
  9. Levei ao fogo até desgrudar do fundo e cobri com castanha-do-pará em pedaços

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