BOLO DE ABACAXI FOFINHO E SIMPLES

Postado por , no dia 15 de fevereiro de 2018 em Sem categoria
Captura de Tela 2018-02-15 às 15.05.00

Modo de Preparo

Ingredients
  1. 100g de manteiga
  2. 1 e 1/3 de xícara (240g) de açúcar mascavo
  3. 1/2 abacaxi em pedaços
  4. 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo
  5. 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
  6. 1 colher de sopa de fermento químico
  7. Pitada de sal
  8. 1 xícara (237ml) de suco de abacaxi
  9. 1/2 xícara (118ml) de óleo
  10. 5 ovos (claras e gemas separadas)
Instructions
  1. 1. Derreta a manteiga com o açúcar mascavo no microondas. Espalhe em uma assadeira de 21 cm e cubra com pedaços de abacaxi. Reserve.
  2. 2. Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve. Reserve.
  3. 3. Em uma vasilha, adicione o açúcar, gemas, suco de abacaxi e o óleo e misture. Peneire a farinha e o fermento e misture. Por último, incorpore as claras delicadamente.
  4. 4. Espalhe a mistura na assadeira e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado. Desenforme imediatamente.
Ingredientes
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