Bolo com pudim cremoso

Postado por , no dia 18 de novembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Preparo da calda:
  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais
  • Deixe ferver até dar o ponto de caramelo
  • Preparo do pudim:
  • No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado
  • Bata e reserve
  • Preparo da massa:
  • Bater as claras em neve na batedeira
  • Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)
  • Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente
  • Montagem:
  • Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda
  • A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo
  • Leve ao forno à 200 graus até dourar
  • Dicas A assadeira nao deve ser untada
  • Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo

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Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 30 Minutos
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