Bolo com gomas

Postado por , no dia 29 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Bolo Forrar a forma com papel vegetal e barrar com manteiga. Separar a gemas das claras. Bater as gemas com o açúcar até duplicaram de volume e obter uma gemada fofa e clara. Bater as claras em castelo. Envolver a farinha com o fermento na gemada. Envolver cuidadosamente as claras. Cozer em forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos ou até que o palito saia seco. Creme do Recheio Desfazer a farinha num pouco de leite frio. Bater levemente os ovos com o açúcar. Misturar ambos e adicionar o leite quente em fio. Levar ao lume (brando) e mexer sem parar até engrossar. Cobertura de Chocolate Branco Partir o chocolate me pequenos troços. Derreter 200 g de cada vez no microondas, parando a cada 30 segundos para o mexer. Ferver a natas, retirar do lume e misturar bem o chocolate. Deixar arrefecer mexendo de vez em quando. Montagem Cortar o bolo ao meio e rechear com o creme (ambos frios). Cobrir com a outra metade do bolo. Barrar a lateral com o creme de chocolate e dispor as gomas. Cobrir a superfície com o restante creme. Aquecer uma faca e alisar. Decorar com os M&M’s e as gomas

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