Bolo Chocochips

Postado por , no dia 20 de março de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Misture em uma tigela: o pó para preparo de bolo de chocolate + 1 ovo + manteiga, faça uma farofa úmida e use-a para forrar uma fôrma de aro removível, fundo e laterais.
  • Reserve.
  • Misture o leite condensado com o chocolate meio amargo derretido e o ovo, e despeje sobre a outra massa.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (firme porém deixando o palitinho molhado)
  • Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.
  • O surpreendente é que apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro.
  • Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.
  • Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.
  • E atenção: se você não tem fôrma de aro removível (ou fundo falso), pode fazer em qualquer outra.
  • Só que não é prudente tentar desenformá-lo, então corte as fatias ainda na fôrma e sirva.
Ingredientes
  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 45min
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