Bolo bomba de chocolate

Postado por , no dia 10 de novembro de 2014 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

  • Recheio:
  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
  • Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
  • Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
  • Reserve
  • Massa:
  • Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
  • Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
  • A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
  • Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
  • Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
  • Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

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Esta receita serve 20 pessoas
O tempo de preparo é de 2 Horas
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