Bolinhos de Abobrinha, para abri o apetite de qualquer um

Postado por , no dia 09 de abril de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 5 ovos

  • 5 abobrinhas raladas

  • 3 colheres de sopa cheias de farinha com fermento

  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  • Sal de cozinha

  • Pitada de pimenta preta

  • Azeite

INSTRUÇÕES

  1. Adicionar o sal de cozinha à abobrinha ralada.

  2. Após 10 minutos retirar colheradas da mistura e espremer toda a água para fora.

  3. Bater bem os ovos e adicionar sal, pimenta, farinha com fermento, farinha de trigo e queijo.

  4. Adicionar a abobrinha na mesma tigela e misturar bem.

  5. Aquecer o azeite. Quando estiver pronto, reduza o fogo de modo que o óleo não queime os bolinhos.

  6. Obter uma colher de sopa cheia com a mistura de abobrinha e soltá-la na panela.

  7. Cozinhar cada lado do bolinho frito por pouco mais de um minuto ou até dourar.

  8. Transferir para um prato/bandeja enquanto ainda estiver quente e polvilhar queijo ralado por cima.

Ingredientes
  • ...
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