Bolinho de Batata com Queijo e Presunto.Para refeições, ou somente petiscar

Postado por , no dia 05 de junho de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

Ingredientes do BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO E PRESUNTO:

  • 200 gramas de batata cozida e amassada
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de chá de fermento em pó (rasa)
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 fatias de presunto
  • 3 fatias de muçarela
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer o BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO E PRESUNTO:

Amasse a batata e deixe esfriar na geladeira por 20 minutos.

Misture a batata, parmesão, farinha e tempere com sal e pimenta.

Mexa, mas sem sovar.

Acrescente o fermento em pó. Mexa só um pouco.

Em um superfície enfarinhada, abra a massa com ajuda de rolo de macarrão ou garrafa.

Com ajuda de um potinho, faça círculos.

*O meu rendeu 10 bolinhos, ou seja, eu fiz 20 círculos.

Coloque ao centro de um círculo de massa o queijo e presunto e feche com outro círculo de massa. Aperte bem para que não abra durante a fritura.

Aqueça o óleo e frite. Vire o lado.

Ingredientes
  • ...
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