Bolinho de abóbora com carne seca

Modo de Preparo

• Massa
• Junte as farinhas de milho e trigo e reserve.
• Numa panela misture a água, o leite, a margarina e o caldo em pó, quando levantar fervura acrescente a abóbora e as farinhas de uma vez só mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
• Deixe esfriar.
• Recheio
• Numa panela derreta a margarina e frite a cebola até murchar, acrescente a carne e refogue mais uma pouco.
• Acrescente o coentro e acerte o sal se necessário.
• Montagem
• Abra uma porção de massa na mão, coloque o recheio e feche no formato de um salgadinho de 02 pontas.
• Passe no leite de depois na farinha de milho, frite em óleo quente.