BOLINHO BRANCO DA MOÇA, O BOLINHO MAIS DELICIOSO E FÁCIL DE FAZER QUE EXISTE!

Modo de Preparo

1. . Em um refratário, adicione a metade da farinha de trigo e reserve o restante.
2. 2. Adicione o açúcar, o fermento e mexa. Em seguida, coloque o leite e mexa mais uma vez. Adicione o óleo, o sal e os ovos.
3. 3. Comece a sovar e vai adicionando o restante da farinha de trigo, até obter uma massa lisa e elástica. Sove bem, por aproximadamente 15 minutos, pois esse é o grande segredo.
4. 4. Deixe a massa descansar por 30 minutos, após ter completado o tempo necessário, é hora de modelar os pãezinhos.
5. 5. Unte as mãos com margarina e modele cada pãozinho em formato redondo. Coloque em tabuleiros untados e enfarinhados. Abafe os pãezinhos e deixe-os descansar por 1 hora.
6. 6. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e leve para assar.
7. 7. Enquanto os pãezinhos estão no forno, é hora de preparar o recheio. Em uma panela adicione, o leite, a gema, a farinha de trigo e a margarina. Leve ao fogo mexendo bem, até obter um creme suave. Depois adicione o queijo, o creme de leite e deixe no fogo até o queijo derreter e reserve.
8. 8. Uma dica: o ponto do pãozinho é não deixar ele corado, quanto mais branquinho, mais macio ficará.
9. 9. Para prepará-lo, corte-o, passe creme de queijo, pincele com margarina e polvilhe com queijo ralado.