Bife à milanesa recheado

Postado por , no dia 02 de fevereiro de 2013 em Massas
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Modo de Preparo

  • Corte os bifes ao meio.
  • Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.
  • Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.
  • Coloque outro bife por cima e feche com palito.
  • Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Ingredientes
  • 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
  • sal e pimenta a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar
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