Berry cheesecake

Postado por , no dia 27 de novembro de 2014 em Cheesecake
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Modo de Preparo

  •         Pré-aqueça o forno a 180º
  •     Utilize uma forma de 22 cm de diâmetro
  •     Coloque os biscoitos em um processador e bata até que se assemelhe à farinha de rosca
  •     Adicione manteiga e bata até misturar
  •     Coloque a mistura na forma, fundo e laterais , deixe descansar por 15 minutos
  •     Enquanto isso, usando um mixer ou processador, bata o cream cheese e ½ xícara de açúcar suavemente
  •     Adicione um ovo de cada vez, bata bem a cada adição
  •     Coloque metade do suco do limão
  •     Coloque metade das frozen berries (berries congeladas) e misture levemente com uma colher
  •     Derrame a mistura na forma preparada com o biscoito
  •     Cozinhe por 45 minutos, até não grudar no palito
  •     Deixe na geladeira por 6 horas ou da noite para o dia
  •     Enquanto isso coloque o restante das berries congeladas, açúcar e suco de limão em uma panela, e mexa até derreter
  •     Deixe ferver por 5 minutos
  •     Coe e coloque no cheesecake

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