Bem-casados

Postado por , no dia 24 de novembro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, até a massa ficar leve e fofa.
  • Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
  • Misture delicadamente até que fique homogêneo.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
  • Enquanto isso, faça a calda.
  • Calda:
  • Coloque o açúcar, a água, o suco de limão em uma panela e leve para aquecer em banho-maria, misturando até virar calda.
  • Montagem:
  • Para montar o bem-casado, corte a massa com um cortador redondo.
  • Coloque o doce de leite em uma bolachinha, cubra com outra e passe o doce pela calda já amornada.
  • Cuidado para não se queimar!
  • Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.

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