Batata recheada de frango da Van

Postado por , no dia 08 de novembro de 2013 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, cozinhe as batatas com um pouco de sal e reserve
  • Em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água, sal e o cubo de caldo de galinha
  • Reserve um pouco da água do cozimento
  • Espere o frango esfriar e corte em cubos (ou desfie)
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho, acrescente o frango, o molho de tomate, o orégano, o cheiro verde, o sal e um pouco da água do cozimento do frango
  • Refogue bem e reserve
  • Montagem:
  • Em um recipiente individual (cumbuquinhas), coloque a batata, corte-a ao meio e amasse o miolo, acrescente a mussarela, o requeijão, o creme de leite, um pouco do frango refogado, as azeitonas, o milho verde, o bacon fritinho e por último a batata palha

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Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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